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Como montar uma torrefação de café · Revista Cafeicultura

 · Uma torrefadora de café deve ser instalada em local arejado, com o ar limpo e seco para não comprometer a qualidade do produto final. Além disso, deve possuir uma estrutura básica que contenha: Setor de carga e descarga: localizada na extremidade do galpão de estoque, voltada para a via de acesso à torrefação.

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Unidade de torra: o torrador deve ficar instalado em frente à unidade de calor para que receba aquecimento. Essa unidade deve ser instalada dentro do galpão em uma área coberta e cercada por paredes de todos os lados. Os equipamentos utilizados aqui são

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Para montar uma torrefação de café é necessário ter um galpão amplo, onde possa instalar as máquinas e equipamentos. Com cerca de 250 m² é possível iniciar. O investimento inicial fica a partir dos R$ 180 mil Reais. Além disso, será preciso escolher o café que ...

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